El Beer Art, el arte de elaborar cerveza, ya tiene fecha y lugar para el Festival de Microcervecerías y la Primera Conferencia Latinoamericana de Microcervecerías en San Carlos de Bariloche. Entre el 22 y el 26 de noviembre próximo, los microcerveceros artesanales de nuestra ciudad realizarán ambos eventos que pretenden ser la antesala que llevará a San Carlos de Bariloche a situarse turísticamente como la Capital de la Cerveza Artesanal.
Asociada a la cerveza, se anuncia mucho arte que resultará además, un atractivo turístico. La música será de los años 70 y 80 y estará a cargo de bandas de rock sinfónico con bandas tributo como Dios Salve a la Reina (Queen), Bad Dreams ( Genesis) y The Souts (Beatles) entre otrosTambién certámenes de música, fotografía y video y en el marco academic de la Conferencia, Charlas y exposiciones internacionales así como cursos de capacitación en elaboración de la cerveza
Es dable destacar que de las 150 firmas integrantes de la Asociación de Cervecerías Artesanales Argentinas, 9 se encuentran en San Carlos de Bariloche: Blest, Bachmann, Berlina, Diuka, Yesca, Gilbert, Prosit, Konna y La Cruz, pero los emprendedores van en aumento del mismo modo que los homebrewers, aquellos que elaboran únicamente para consumo propio.
Bariloche obtuvo recientemente 5 premios en un evento latinoamericano de microcerveceros desarrollado en Brasil, constituyendose además en la primera de origen argentina en participar. Se anticipa la presencia de microcervecerías de Argentina, Chile, Brasil y Uruguay, lo que supone una importante afluencia turística a la convocatoria.
Sobre los origenes de la cerveza artesanal en San Carlos de Bariloche, la organización recordó que la primera elaboración data del año 1915, en la zona del Cerro Runge, donde se preparaba con cebada sembrada en el Cerro Otto.
Apoyo empresarial y oficial
La presentación del evento contó con la presencia del titular de Turismo de Río Negro Angel Rovira Bosch, el presidente del Emprotur Claudio Rocatagliatta, el secretario municipal de Turismo y empresarios de cámara de Turismo y chocolateros entre otros.
Rovira Bosch dio su beneplácito a la iniciativa. “El Turismo es alegría y estos eventos confirman que nos estamos recuperando bien”. Descontó el apoyo provincial para la organización y difusión del evento al que anticipó invitará a productores del resto de la provincia. Finalmente, confiado del éxito del evento, desafió a producir cerveza de chocolate. (NG)
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