La UTHGRA Seccional Bariloche representada por su Secretaria General Rosa Negrón, el Secretario Gremial Ovidio Zúñiga y el de Prensa Nelson Rassini, tomaron la determinación de exigirle a la cadena norteamericana, que se encuadren dentro del convenio colectivo que incluye a su sector.
El Sindicato Gastronómico Seccional Bariloche informa que ante el incumplimiento de la empresa Mc Donald’s y del Gremio de la Federación de Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, “quienes asumieron un compromiso ante nuestra organización” de que los trabajadores de dicha cadena “estarían en una relación laboral de mejores salarios y condiciones laborales a la de los trabajadores gastronómicos de la región y que iban a percibir salarios mensuales cada uno de ellos, como mínimo en la categoría 3 estrellas, que los jóvenes de salón percibirían salarios como Comises de salón y en la cocina como Jefes de Partida, todos con derecho a la zona fría y productividad”.“Nada de esto se ha cumplido, muy por el contrario, se han precarizado las condiciones laborales y salariales de todos los trabajadores, siendo registrados la mayoría como “Aprendices” jornalizados y no mensualizados”, se denunció desde el gremio.
Continuaron exponiendo que hay “algunos casos con 10 o 15 horas de trabajo semanales, no superando la mayoría de los empleados los $1.800 mensuales de salario, generando además una rotación innecesaria de trabajadores y en muchos casos, sin otorgar el descanso de 12 horas entre cada jornada laboral”
Según el sindicato, tales practicas generan una rotación permanente que los desalienta a preservar la antigüedad, siendo la gran mayoría de los empleados, jóvenes que siendo ése su primer empleo, ven defraudadas sus expectativas de estabilidad laboral y el derecho protectorio que por ley les corresponde.
Consideran que esta situación se ve agravada por el hecho de no haber dado cumplimiento a la Ley 26.390 “Prohibición del trabajo infantil y protección del trabajo adolescente”, en especial lo establecido en el artículo 9 de la citada ley, que refiere a la protección de jóvenes trabajadores de 16 años, debiendo haber tenido la empresa, la aprobación de la Secretaria de Estado de Trabajo de Río Negro.
Como consecuencia de todo lo expuesto, la UTHGRA Seccional Bariloche ha resuelto retomar el derecho de la representación que le corresponde de todos los trabajadores de Md Donald`s Bariloche, de acuerdo a normas laborales en vigencia y a la personería jurídica Nº 110 de la UTHGRA. “Por lo tanto, hemos exigido a la empresa, que a partir del 1 de julio, todos los empleados estén encuadrados en el Convenio Colectivo Nacional 389/04 y el Acuerdo Zonal Laudo Arbitral 437/93”, se señaló desde el sindicato gastronómico. (Prensa Uthgra)
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